Blue Bell Ice Cream kommer ikke med en udløbsdato på kartonen, fordi fans køber og spiser den længe før den udløber. Desuden kan mejeriproduktet bevares over et år. Den vil dog aldrig blive i din fryser så længe, fordi du eller nogen i din husstand vil spise, og nyde det længe inden da.
Hvor er udløbsdatoen på Bluebell-is?
Den 9-cifrede kodedato kan findes på låget (nær den brune kant).
Er der en udløbsdato på is?
Is og andre mejeriprodukter har normalt en "bedst før"-dato, ikke en "sidste anvendelse" eller "sælges senest". Is kan holde sig i to til tre måneder efter datoen på beholderen. En uåbnet beholder med is holder i to til tre måneder efter datoen, mens en åbnet beholder kan holde i en til to måneder.
Hvad forårsager sandhed i is?
Sandhed opstår, når frysning af is koncentrerer laktosen i den ufrosne del af blandingen over dens opløselighedsgrænser. Dette findes ofte i smagsstoffer, der involverer partikler, der fremskynder påvisningen af laktosekrystallerne ved at tilvejebringe små partikler (f.eks. støv), som krystallerne kan dannes omkring.
Hvordan gør man hjemmelavet is mindre iskolde?
Brug kondenseret, inddampet eller pulveriseret tørmælk i moderate mængder. Ligesom mælk har disse ingredienser masser af mælketørstof, så iskrystaller forbliver små. Men de er også fyldt med laktose (mælkesukker), hvilket gør dem nyttige på en anden måde. Laktose, som alt sukker, sænker frysepunktet for isblandinger.
Hvordan holder du is, der kan tages med?
En foreslået måde at forhindre is i at blive for kold og svær at øse på er at placere hele beholderen i en frysepose og trykke luften ud, før den forsegles og lægges i fryseren. Posen forhindrer angiveligt, at luften omkring isen bliver for kold, hvilket resulterer i en is, der er let at skubbe.
Hvorfor er min is stenhård?
Kværnes isen ikke hurtigt nok, kan der udvikle sig større iskrystaller, som gør, at isen bliver for hård, når den fryses. Jo hurtigere det kværnes, jo mere luft piskes der ind i det, hvilket vil hjælpe det fra at fryse så hårdt. Fedt fryser ikke, så det er med til at give isen en glattere konsistens.
Hvorfor bliver isen hård, når du åbner den?
Det mere komplekse svar er, at isen luftes, når den laves (mere luft = mere volumen= forbrugeren tror, de har mere is), når du åbner forseglingen og forstyrrer isen, slipper noget af den luft ud af beholderen og din is bliver mere solid og svær at betjene på efterfølgende åbninger.
Kan du fryse en McFlurry?
Da is normalt forbliver relativt blød og luftig ved minusgrader, hvad betyder det så om McFlurry? Soft-serve is er faktisk ikke frosset. Det dispenseres fra en maskine, der køler det til en cremeagtig konsistens. Hvis du lægger den i en fryser, fryser den fast.
Hvilken temperatur er bedst til is?
Den optimale temperatur er 0°F (-18°C) eller koldere. Temperaturen i supermarkedets fryseboks bør ikke være over 10°F (-12°C). Hvis den opbevares ved en passende temperatur, vil isen blive grundigt frosset og føles hård at røre ved.
Kan softis fryses?
Soft-serve-ismaskiner arbejder effektivt med at fryse og tilføje luft (volumen) til specielle flydende bløde-is-blandinger. Maskiner kører ved en temperatur omkring 18 grader Fahrenheit, og holder isen ikke kun frosset, men ved passende opbevaringstemperaturer.