Efter tilberedning skal du lade kyllingen køle af, og inden for to timer skal du pakke den godt ind og derefter placere den på øverste hylde i dit køleskab. Hold kogt kylling væk fra råt kød og brug det op inden for to dage. Du kan spise den kold i sandwich eller salat eller genopvarme til rygende varm - måske i en karry, gryderet eller suppe.
Hvad sker der, hvis du spiser ukølet mad?
USDA siger, at mad, der har stået ude af køleskabet i mere end to timer, skal smides ud. Ved stuetemperatur vokser bakterier utrolig hurtigt og kan gøre dig syg. Genopvarmning af noget, der har stået ved stuetemperatur i mere end to timer, vil ikke være sikkert mod bakterier.
Kan 2 dage gammel spise mad?
Rester kan opbevares i tre til fire dage i køleskabet. Sørg for at spise dem inden for den tid. Herefter øges risikoen for madforgiftning. Hvis du ikke tror, du vil være i stand til at spise rester inden for fire dage, så frys dem med det samme.
Kan du spise kogt mad, der blev udeladt natten over?
Kogt mad, der sidder ved stuetemperatur, er i, hvad USDA kalder "Danger Zone", som er mellem 40 ° F og 140 ° F. I dette temperaturinterval vokser bakterier hurtigt, og maden kan blive usikker at spise, så den bør kun udelades i højst to timer.
Hvad er tegnene på, at mad er blevet fordærvet og derfor usikker at spise?
Tegn på fordærvelse af mad kan omfatte et udseende, der er anderledes end maden i sin friske form, såsom en ændring i farve, en ændring i tekstur, en ubehagelig lugt eller en uønsket smag. Varen kan blive blødere end normalt. Hvis der opstår skimmelsvamp, er det ofte synligt udvendigt på varen.
Kan du få madforgiftning af lugt?
Smag og lugt er ikke pålidelige indikatorer for fødevaresikkerhed. Nogle bakterier, der forårsager fødevarebåren sygdom, har ikke bismage forbundet med dem. Clostridium botulinum producerer for eksempel et smagløst, men dødeligt toksin.
Kan du blive syg af at lugte fordærvet mad?
Ødelagte bakterier kan få frugt og grøntsager til at blive grødet eller slimet, eller kød til at udvikle en dårlig lugt, men de gør dig generelt ikke syg.